Natura

Strzykwy, które w wielu językach nazywane są ogórkami morskimi, mają wydłużone ciała i zwykle nie ruszają się z miejsca. Na tym kończy się ich podobieństwo do roślin. Są to zwierzęta spokrewnione z rozgwiazdami. Niektóre, tak jak i same rozgwiazdy, poruszają się za pomocą nóżek ambulakralnych, inne żyją za-grzebane w piachu morskiego dna. Strzykwy, które osiągają niekiedy duże rozmiary (mogą mieć nawet metr długości), w niektórych rejonach występują pospolicie i są często poławiane. W kuchni znane są pod malajską nazwą trepang lub francuską beche-de-mer (robak morski). Ich polska nazwa pochodzi stąd, że kiedy zostaną napadnięte, wystrzykują wnętrzności przez odbyt, licząc na to, że napastnik zadowoli się takim łupem. Jeśli uda im się przeżyć, w krótkim czasie regenerują utracone narządy.